[Cartas] Estrenamos carta de verano llena de opciones frescas y de temporada

El comedor a la carta de Zibá José María Eventos , Raíces 1982, estrena este jueves su propuesta de verano. Una opción con la que nos adaptamos a la nueva estación con productos de máxima calidad, con ingredientes frescos y ligeros de temporada, saludables, adaptados a todos los paladares y con una carta específica Sin Gluten.   Todo el equipo de cocina, dirigido por Miguel Jiménez, ha preparado una propuesta ideal para disfrutar en los meses de verano, también el terraza de Zibá.

En Raíces 1982, restaurante a la carta de Zibá mantenemos la apuesta por la sostenibilidad y los productos de Kilómetro 0 apoyando a los proveedores locales y reduciendo la huella de carbono.

Y sin olvidarnos de nuestro cochinillo Marca de Garantía Cochinillo de Segovia, procedente de la granja Agrocorte Gourmet, lugar ideal para el nacimiento y cría de nuestros cochinillos, alimentados solo con leche materna.

El restaurante a la carta de Zibá abre los mismos días que la Finca: de martes a sábado y en verano ofrece a sus clientes la posibilidad de disfrutar de la terraza: Gloria Bendita, con la misma propuesta gastronómica que el comedor principal