La edición de Castilla y León del diario ABC dedica a Zibá José Maria Eventos un artículo titulado: “El resurgir del sector hostelero” y en el que la directora de Gastronomía José María, Rocío Ruiz, habla del reto mayúsculo que supuso afrontar el Covid en pleno proceso de realización de las obras de la Finca. Después de pasada la pandemia y superando adversidades de todo tipo, el proyecto de Zibá José María Eventos coge vuelo gracias al trabajo y dedicación de todos los que conforman la familia de Gastronomía José María.
El artículo, firmado por la periodista segoviana Isabel Jimeno, puede consultarse clicando AQUÍ y en él pueden encontrarse otros dos ejemplos similares al de Zibá José María Eventos, con testimonios de empresarios que también han visto resurgir sus proyectos relacionados con el mundo de la hostelería después de atravesar dificultades por la Covid.