[Actualidad] Visita de alumnos del CIFP Felipe VI
Hemos recibido en Zibá la visita de un grupo de estudiantes del Centro Integrado de Formación Profesional Felipe VI (CIFP)
El grupo, en el que también había presencia de varios profesores del centro, han sido recibidos por la directora general de Gastronomía José María Ruiz, Rocío Ruiz, que les ha transmitido los valores del Grupo y su apuesta por la economía circular. En el tiempo de preguntas, los alumnos han compartido sus inquietudes con Rocío, que les ha insistido que las puertas de Zibá y el Restaurante José María están abiertas para ellos, como futuros profesionales del mundo de la gastronomía.
Los alumnos han recorrido las instalaciones del complejo: Barra, Cava de vinos, salones, jardines, cocinas y la Escuela MBS en compañía de profesionales de Zibá, que han resuelto todas sus dudas.
[Nosotros] Jornada de convivencia de Gastronomía José María
Como ya es costumbre después de Navidad, todo el equipo de Gastronomía José María hemos disfrutado de dos días en familia.
El primero de ellos por la mañana estuvimos en ZIBÁ. Para comenzar, tuvo lugar la reunión general en la que se expuso el balance general del año y pronto empezaron las actividades programadas para ese lunes junto con la Fundación Centro Nacional del Vidrio.
Todos los integrantes de Restaurante José María, ZIBÁ, Escuela MBS, Agrocorte Gourmet y Cochinillo Viajero, divididos en varios grupos, disfrutamos de pintar y grabar varias piezas de vidrio, así como de una exhibición de fundido en la que también pudimos participar.