septiembre 2024

[Eventos] Un concierto de Alicia de Julián cierra el verano de Gloria Bendita

La terraza de Zibá José María Eventos, Gloria Bendita, se convirtió el pasado viernes 6 de septiembre en improvisado escenario para el concierto de la segoviana Alicia de Julián. El evento sirvió para despedir el verano y dar la bienvenida al curso escolar.

De Julián deleitó a los asistentes con varios temas de su repertorio e hizo la velada más agradable a todos los que quisieron cenar ese día en la terraza de Zibá. Alicia de Julián estuvo acompañada a la guitarra por Juan Carlos Urueñas en un concierto con versiones de aire flamenco fusión, rumbas y temas del panorama musical más actual.

[Eventos] Divertichef acerca el mundo de la gastronomía a cincuenta escolares segovianos

En torno a cincuenta pequeños aspirantes a cocineros de entre 4 y 12 años participaron este jueves en la cuarta edición de ‘Divertichef’, una iniciativa de Gastronomía José María y que este año estrenó como escenario a Zibá José María Eventos. El encuentro, con una duración global de dos horas, mantiene el objetivo diseñado desde su creación y que ha tenido lugar hasta la fecha en el Restaurante José María: mostrar a los pequeños los secretos de la cocina segoviana y el sistema de trabajo del restaurante.

 El primer paso de esta jornada de ‘Divertichef’ fue la entrega a los pequeños del gorro de chef, con la que comenzó el proceso de inmersión en el día a día en un restaurante. Una vez ataviados para la ocasión, fueron recibidos por la directora general de Gastronomía, Rocío Ruíz y por el director de Zibá, Miguel Jiménez,  que les dieron la bienvenida y les invitaron a que les formularan todo tipo de cuestiones, lo que generó las primeras risas de la sesión al tratarse de preguntas todas ellas interesantes e imaginativas.

Después de la introducción y divididos en varios grupos, los peques han conocido de primera mano el proceso de montaje de una mesa: colocación de las servilletas, los cubiertos, el pan o los platos, con el jefe de Sala de Zibá, José Luis Álvarez. También han tenido tiempo para elaborar vermús sin alcohol – y probarlos – con el responsable de sala Jorge Municio, y preparar de manera individual su propio postre de chocolate, del que también han dado buena cuenta. En este taller han contado con la asesoría del jefe de cocina de Zibá, Javier Herrero, y de los cocineros Francisco Javier Martín y Óscar Cordero.

La búsqueda del tesoro del duende

Los peques disfrutaron de cada una de las experiencias que les propusieron durante la sesión y tanto los más pequeños – cuatro años – como los más mayores – once – aprovecharon la oportunidad de resolver sus dudas y curiosidades. También tuvieron tiempo de participar en los jardines de Zibá de ‘La búsqueda del tesoro del duende’ una dinámica en la que tuvieron que hallar un suculento tesoro a través de una serie de pistas que debían encontrar por los jardines de Zibá.

Un diploma acreditativo y varios regalos

Además de degustar sus propias elaboraciones y de conocer las instalaciones de Zibá – sobre todo los jardines – los escolares recibieron un diploma acreditativo de su paso por ‘Divertichef’ y un cerdito de cerámica, el tradicional regalo que se le hace a los menores que visitan el restaurante José María. También pudieron quedarse con su uniforme de cocinero.

Finalmente, Rocío Ruiz despidió a los peques animándolos a disfrutar de la cocina en todas sus variedades y de la riqueza gastronómica de Segovia, además de agradecerles su participación en una edición que de nuevo tuvo que cerrar su inscripción minutos después de abrirse, ante la limitación de plazas y el gran interés suscitado.

[Eventos] La Selección de fútbol sala disfruta de la gastronomía e instalaciones de Zibá

Zibá José María Eventos cerró este pasado viernes su semana más deportiva con la presencia de la selección española de fútbol sala en las instalaciones. El combinado nacional, que apura su preparación para la disputa del próximo Mundial que se celebrará en Uzbekistán, disfrutó de la gastronomía y las instalaciones de Zibá, después de una sesión de entrenamiento en Las Rozas.

Jugadores con pasado en el extinto CD La Escuela Caja Segovia como Sergio Lozano o Jesús Herrero, junto con futbolistas instalados en la élite mundial de este deporte como Didac, Adolfo, Catela, Mellado o Raúl Campos visitaron Zibá con el resto de sus compañeros y cuerpo técnico de los  bi campeones del mundo.

Aperitivo en Gloria Bendita y cena en Semillas I

Después de un aperitivo en la terraza Gloria Bendita donde comieron: Croquetas caseras de jamón ibérico, torreznos del alma bien churruscados y tosta de Salmón ahumado y salsa tártara. Ya en el comedor Semillas I, os comensales disfrutaron de pimientos de piquillo con queso de cabra, frutos secos y manzana confitada a la vainilla y un surtido de ibéricos y queso curado como entrantes. Sopa fría de melón con brocheta de sandía y tierra de jamón ibérico como primer plato y un segundo para elegir entre nuestro cochinillo asado de nuestra corte y hornada DO Marca de Garantía Cochinillo de Segovia; tataki de vaca madurada con pimientos cristal confitados y lomo de merluza al pil pil de berberechos.  Como postre, los deportistas pudieron elegir entre fruta variada, café o infusiones.

El Blanco Quintaluna de Ossian 2021 y el Tinto Pago de Carraovejas Autor 2021 DO Ribera de Duero también estuvieron presentes en la velada.

Todo el equipo de Zibá José María Eventos agradece la visita a la Selección Española y le desea mucha suerte para el próximo campeonato del mundo que se celebrará en Uzbekistán del 14 de septiembre al 6 de octubre de 2024. 

Los jugadores de la selección española con Rocío Ruiz y Miguel Jiménez

Semana del deporte en Zibá

Con la visita de la Selección Española de fútsal cerramos una semana eminentemente deportiva con las presentaciones del Balonmano Nava ( miércoles 21); Gimnástica Segoviana (jueves 22) y la visita de la bi campeona del mundo.

[Eventos] La Gimnástica presenta en Zibá sus armas para la exigente Primera Federación

Zibá José María Eventos ha albergado este jueves 22 de agosto  la presentación de la primera plantilla y cuerpo técnico de la Gimnástica Segoviana CF para la campaña 2024/25 en Primera RFEF. El conjunto azulgrana, que llevará en sus camisetas la marca Zibá como uno de sus patrocinadores principales, aprovechó la excelente relación entre ambas instituciones para celebrar su tradicional encuentro de pretemporada con autoridades, patrocinadores y prensa en nuestras instalaciones.

Con el jardín del Agua como testigo  y con el responsable de comunicación de Gastronomía José María, Javier de Andrés, como maestro de ceremonias, los novedades de la plantilla de la Sego junto a los que se mantienen de otras campañas y el cuerpo técnico fueron desfilando ante la presencia de los asistentes para inmortalizar la que seguro será una foto de familia histórica.

Después de unas palabras del capitán, Manu Olmedilla, y del entrenador, Ramsés Gil, fue el turno de intervención para el presidente, Agustín Cuenca, que prometió esfuerzo y sacrificio para dejar el pabellón de Segovia lo más alto posible en una categoría que es la antesala del profesionalismo.

Posteriormente y como suele ser habitual en este tipo de eventos, los participantes en el mismo han dado buena cuenta de un coctel ofrecido por el equipo de cocina de Zibá.

Compromiso con el deporte segoviano

Zibá José Maria Eventos se ha convertido esta temporada en uno de los patrocinadores principales de la Gimnástica Segoviana CF. Con esta acción, Zibá mantiene su apuesta por el deporte segoviano iniciada prácticamente desde su apertura en noviembre de 2023. La colaboración con el Foro del deporte, organizado por el Ayuntamiento de Segovia, los patrocinios de la propia Gimnástica Segoviana y el Balonmano Nava, la presentación del Open de Castilla y León de Tenis, que se celebra anualmente en El Espinar, y el apoyo a la carrera popular del barrio de San Lorenzo son solo unos ejemplos de la implicación con el mundo del deporte de Zibá.

Para Zibá José María Eventos es todo un placer colaborar con la Sego, un club que ronda el siglo de vida y que reúne muchos de los valores que han dirigido a la familia José María desde la apertura del Restaurante José María, en 1982: humildad, sentido común, trabajo en equipo, actitud positiva…

Todo el equipo de Zibá les desea la mejor de las fortunas en una temporada cargada de retos  en la que estamos seguros seguirán representando con orgullo a todos sus paisanos segovianos.

[Eventos] Los Guerreros Naveros del Balonmano Nava visitan Zibá

Zibá José María Eventos ha albergado este miércoles 21 de agosto la presentación de la primera plantilla y cuerpo técnico del Viveros Herol Balonmano Nava para la campaña 2024/25.  Después de disputar un compromiso amistoso en el pabellón Pedro Delgado de Segovia, la delegación navera encabezada por su presidente, Julián Mateo, ha acudido a Zibá para un encuentro con patrocinadores y medios de comunicación con motivo del arranque de un nuevo curso de la Liga Plenitude, máxima categoría nacional de una de las competiciones más importantes del mundo.

En primer lugar, una representación de los patrocinadores del club ha realizado una visita a las instalaciones de Zibá en la que han conocido de primera mano todas las posibilidades que ofrece el recinto para la celebración de todo tipo de eventos sociales y de empresa.  Más adelante y después de la llegada de los jugadores y cuerpo técnico, ha sido el momento para la presentación de la primera plantilla en el jardín del agua de Zibá, con el magnífico jardín La Leyenda del tiempo de fondo.

Una foto para recordar

Después de una breve introducción por parte de Javier de Andrés, responsable de comunicación de Gastronomía José María y conductor del evento, los jugadores y cuerpo técnico han ido desfilando hasta completar el nutrido grupo de profesionales que representarán al club esta campaña. Acto seguido, Gonzalo Carró y Gedeón Guardiola han compartido sus impresiones con respecto a la próxima temporada con los asistentes y después de la intervención del entrenador, Álvaro Senovilla, ha sido el turno para el presidente, Julián Mateo. Después de la foto de familia que ha inmortalizado el evento, los asistentes han tenido la oportunidad de dar buena cuenta de un cóctel ofrecido por el equipo de cocina de Zibá.

Jugadores y patrocinadores del club en Zibá/ Rocío Pardos

Compromiso con el deporte segoviano

Zibá José Maria Eventos se ha convertido esta temporada en uno de los patrocinadores del Viveros Herol Balonmano Nava. Con esta ayuda, Zibá mantiene su apuesta por el deporte segoviano iniciada prácticamente desde su apertura en noviembre de 2023. La colaboración con el Foro del deporte, organizado por el Ayuntamiento de Segovia, los patrocinios a la Gimnástica Segoviana y al propio Balonmano Nava y el apoyo a la carrera popular del barrio de San Lorenzo o la presentación del Open de Tenis Villa de El Espinar, son solo unos ejemplos de la implicación con el mundo del deporte de Zibá.

Para Zibá José María eventos es todo un placer colaborar con el BM Nava, un club que reúne muchos de los valores que han dirigido a la familia José María desde la apertura del Restaurante José María, en 1982: humildad, sentido común, trabajo en equipo, actitud positiva…

Todo el equipo de Zibá les desea la mejor de las fortunas en una temporada cargada de retos  en la que estamos seguros seguirán representando con orgullo a todos sus paisanos segovianos.

[Patrocinios] Zibá José María Eventos apuesta por la Gimnástica Segoviana

Zibá José María Eventos se ha convertido esta temporada 2024-25 en uno de los principales patrocinadores privados de la Gimnástica Segoviana CF. Así y durante todo este curso, Zibá José María Eventos aparecerá en las camisetas del equipo masculino que competirá esta temporada en la Primera RFEF. Concretamente la marca “Zibá José María Eventos” irá en la parte baja trasera tanto de la primera como de la segunda equipación. También aparecerá en la tercera, que será un diseño exclusivo para la Copa del Rey.  Además y gracias al acuerdo entre Zibá y José María Eventos, la imagen de Zibá y Gastronomía José María estará presente en uno de los banquillos del estadio Municipal de La Albuera y en una valla.

Con este acuerdo, Zibá José María Eventos mantiene su apuesta firme por el deporte segoviano. La celebración de la rueda de prensa de presentación del Torneo de Tenis de El Espinar, el patrocinio a la Gimnástica Segoviana y otras acciones vinculadas con el deporte provincial de las que pronto daremos cuenta van en esta línea.

Un honor y unas responsabilidad

Para Zibá es un honor involucrarse con una institución casi centenaria como es la Gimnástica, que reúne muchos de los valores que han sido y son santo y seña de Gastronomía José María: El sacrificio, el trabajo en equipo, la constancia y la superación constante son algunas de las armas de unn club que ha sabido sobrevivir en las circunstancias más adversas y que ahora puede presumir de estar en el mejor momento de su historia.

La ayuda a la Gimnástica Segoviana entra dentro de nuestra política de devolver a la sociedad todo el cariño que nos brinda con su apoyo. Zibá en particular, y las empresas de Gastronomía José María en general, estamos muy agradecidos al público segoviano y este tipo de colaboraciones son una prueba de ello.

Asimismo, desde Zibá José María Eventos felicitamos a todas las empresas que han decido apoyar económica y logísticamente a la Gimnástica en la antesala del fútbol profesional como es la Primera RFEF.

[Eventos] Celebramos con Calidad Pascual el 50 aniversario de Bezoya

Calidad Pascual ha vuelto a confiar en Zibá José María Eventos para conmemorar el 50 aniversario de Bezoya, celebrado en su planta de Ortigosa del Monte (Segovia). Hasta allí se ha desplazado un equipo de Zibá para ofrecer un catering a los asistentes entre los que se encontraba el presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, el presidente de la Diputación de Segovia, Miguel Ángel de Vicente, entre otras autoridades. Como anfitrión ejerció el presidente de Calidad Pascual, Tomás Pascual.

Gracias, una vez más, a Calidad Pascual por la confianza que deposita en nuestro trabajo, por su apuesta por el desarrollo económico y social de Segovia y por ser todo un referente empresarial no solo de la región, sino de todo el país.

Rocío Ruiz, directora general de Gastronomía José María, junto a Tomás Pascual en las instalaciones de Zibá en una de las visitas del empresario a nuestras instalaciones

[Eventos] Zibá acoge la presentación del Torneo de Tenis de El Espinar

Zibá José María Eventos albergó el pasado 11 de julio la presentación del XXXVIII Open Castilla y León Villa de El Espinar y el VIII ITF Femenino, que se celebrará del 22 al 28 de julio en  El Complejo Deportivo Municipal Pedro Muñoz, de la Estación de El Espinar. Tanto el torneo masculino, de categoría ATP Challenger, como el femenino, de categoría ITFW35 se disputan de forma conjunta y en las mismas pistas y fechas.

Durante la presentación, que tuvo lugar en el Salón Semillas III la directora del torneo, Virginia Ruano, explicó «las dificultades de organizar un torneo de estas características». Ruano aseguró que tenemos que «mejorar para crecer de categoría en próximas ediciones» y reivindicó la obligación de «hacer un gran año, pero siempre mirando al futuro»

También estuvo presente en las instalaciones de Zibá, Miguel Díaz, presidente de la Real Federación Española de Tenis (RFET) que destacó que por El Espinar «han pasado referentes del tenis nacional» y destacó la «importancia del torneo dentro de la Pirámide del Tenis Español»

Javier Figueredo, alcalde de El Espinar, resaltó por su parte que el Torneo «jamas se dejará de hacer en El Espinar mientras yo sea alcalde” y adelantó que habrá «mejoras en las instalaciones para seguir siendo la competición internacional mas importante de Castilla y León». José María Bravo, presidente accidental de la Diputación de Segovia recordó en su intervención que el  Torneo «pone en el mapa a Castilla y León y a la provincia».

Por su parte, el director general de Deportes de la Junta de Castilla y León, Enrique Sánchez -Guijo puso en valor «la importancia para el desarrollo turístico y económico de la región» y reivindicó la necesidad de «trabajar unidos» para sacarlo adelante.

Después de la presentación del Torneo ante los medios y las autoridades, los asistentes disfrutaron de un refresco en el jardín Luz, anexo al salón Semillas III.

Un Torneo con un palmarés envidiable

La rusa María Bondarenko y el español Pablo Llamas son los últimos campeones de una competición que cuenta con un espectacular palmarés y en el que figuran nombres como Rafa Nadal (2003); Roger Federer (campeón de dobles en el año 1999); Juan Martín Del Potro (2005); Fernando Verdasco (2007); Feliciano López (2009): Pablo Carreño (2013); Ugo Umbert (2018); Emilio Sánchez Vicario (1990); Radek Stepanek (1998); Martín Jaite (1989) o Pepo Clavet, primer ganador de El Espinar en el año 1986.

Por su parte, en el torneo femenino, que cumple su octava edición, ya cuenta con ganadoras como Paula Badosa; Mirra Andreeva, que se convirtió en la jugadora más joven en ganar en las pistas de El Espinar y que con 17 años ha disputado las semifinales de Roland Garros este año o Ludmila Samsonova, Top 15 WTA en la actualidad.

Un gran evento deportivo, social y cultural

El Open Castilla y León Villa de El Espinar es mucho más que un gran evento deportivo y uno de los ATP Challenger más antiguos del planeta tenis. Es también, un gran evento cultural y social, de Kilómetro Cero, que apuesta por poner en valor los valores culturales, tradicionales y productos de Castilla y León.

Autoridades y dirección del Torneo durante la presentación en Zibá de la edición 2024 del Open de Tenis de El Espinar / Open de Tenis de El Espinar

[Eventos] La CEOE CyL entrega sus premios en Zibá

La Confederación de Organizaciones Empresariales de Castilla y León (CEOE) ha hecho entrega este jueves 4 de julio en el salón Alhaja de Zibá José María Eventos de sus Premios CEOE Castilla y León 2023. Se trata de unos galardones que, a propuesta de sus organizaciones territoriales, concede anualmente a todos aquellos empresarios y empresas de la Comunidad que son un ejemplo activo de compromiso y dedicación empresarial en el sector o actividad que desarrollan. Al evento, entre otras autoridades regionales, locales y provinciales, acudió el presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco. Alfonso Garamendi, presidente de CEOE, también estuvo presente.

En esta XXXI edición, los premiados han sido Javier Jiménez Martín, de Grupo Cervera, por la Confederación Abulense de Empresarios (CEOE Ávila); Luis Leal García, de Grupo Leal Decoración, por la Confederación de Asociaciones Empresariales de Burgos (FAE); Luis Miguel Seco Carracedo, de Grupo La Hacienda, por la Federación Leonesa de Empresarios (FELE), y Manuela Merino Rojo, de Mercapacífico Norte, por la Confederación de Organizaciones Empresariales Palentinas (CEOE Empresas de Palencia).

A la lista de galardonados se suman también Pedro Campal Arias, de Bernabé Campal, por la Confederación de Organizaciones de Empresarios Salmantinos (CEOE CEPYME Salamanca); Luis Ruano del Caz, de Prehorquisa, por la Federación Segoviana de Empresarios (FES); y José Isla Orte, de Electricidad J. Isla, por la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES).

Completan la lista Ángel Rodríguez Lagunilla, de Grupo IVECO, por la Confederación Vallisoletana de Empresarios (CEOE Valladolid), y Rubén Pérez Pérez, Alejandro Pérez Martín y Rafael García Prieto, de Alistana de Construcciones, por la Confederación Organizaciones Zamoranas de Empresarios (CEOE Zamora).

Después de la entrega de premios, los asistentes han disfrutado de un cóctel elaborado por nuestro equipo de cocina en el jardín Agua, junto a Alhaja.

Gracias CEOE CyL por la confianza depositada en el equipo de Zibá para la celebración de este evento y enhorabuena a todos los premiados, en especial al segoviano Luis Ruano.

El presidente de la Junta de Castilla, Alfonso Fernández Mañueco, el presidente de CEOE, Alfonso Garamendi y el alcalde de Segovia, José Mazarías, estuvieron presentes entre otras autoridades

[Medios] Zibá, ejemplo de la resurreción del sector hostelero después de la pandemia

La edición de Castilla y León del diario ABC dedica a Zibá José Maria Eventos un artículo titulado: “El resurgir del sector hostelero”  y en el  que la directora de Gastronomía José María, Rocío Ruiz, habla del reto mayúsculo que supuso afrontar el Covid en pleno proceso de realización de las obras de la Finca. Después de pasada la pandemia y superando adversidades de todo tipo, el proyecto de Zibá José María Eventos coge vuelo gracias al trabajo y dedicación de todos los que conforman la familia de Gastronomía José María.

El artículo, firmado por la periodista segoviana Isabel Jimeno, puede consultarse clicando AQUÍ y en él pueden encontrarse otros dos ejemplos similares al de Zibá José María Eventos, con testimonios de empresarios que también han visto resurgir sus proyectos relacionados con el mundo de la hostelería después de atravesar dificultades por la Covid.